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長野市南千歳にある、ビストロカフェ


by reillo

4月17日(火)ランチ

こんにちは♪

今朝、散歩をしていたら
以前お伝えした桜が少しづつ
開花をはじめました056.gif

今日は急な雨が心配されます。
傘があると心強いかもしれませんね!

   *本日のランチ*
  PASTA LUNCH
●釜揚げシラスと有機ほうれん草のオイル
●豚タンとししとうのトマトソース
●エイヒレとアスパラガスのクリーム

  スペシャル PASTA (+¥600)
ポルチーニ茸のクリーム

  PIZZA LUNCH
●マルゲリータ
●クアトロフォルマッジ

  Quiche Plate
本日、キッシュプレートお休みいたします。
# by reillo | 2012-04-17 11:40 | ランチ

4月13日 ランチ

こんにちわ♪

昨日今日と気持ちのいい晴天なので
徒歩で通勤しております。

フッと目にとまった桜のつぼみ。
いつの間にかぷっくりと大きくなっておりました。

長野の桜がみれるのももう少しでしょうか。
今から楽しみです056.gif

    *本日のランチ*
  PASTA LUNCH
●釜揚げシラスと新玉ねぎのオイル
●ウマヅラハギとオクラのトマト
●鶏ササミとズッキーニのクリーム

  スペシャル PASTA (+¥400)
渡りカニのトマトクリーム大葉風味

  PIZZA LUNCH
●マルゲリータ
●クアトロフォルマッジ

  Quiche Plate
ツナと旬野菜のキッシュ
# by reillo | 2012-04-13 11:16 | ランチ

4月12日ランチ

こんにちは♪

昨日の強風+雨の悪天候がウソのように
晴れ渡る本日。

みなさん、いかがお過ごしですか?

   *本日のランチ*
  PASTA LUNCH
●ホタルイカと春の香りフキノトウのオイル
●佐渡産花鯛と菜花のトマトソース
●自家製ベーコンのカルボナーラ

  スペシャル PASTA (+¥400)
渡りカニのトマトクリーム大葉風味

PIZZA LUNCH
●マルゲリータ
●ゴルゴンゾーラ

  Quiche Plate
ツナと旬野菜のキッシュ

火曜日はキッシュプレートお休みいたします。

時々になってしまうと思いますが。
ランチメニューUPしたいと思います!

春の素材も続々入荷しております。

ランチ・ディナー
どうぞお気軽にお越し下さい♪
# by reillo | 2012-04-12 12:19 | ランチ

こんにちは:)


こんにちは!!! Tです(^∀^)
Railloに来て一週間が経ちました072.gif



最近は窯焼きピザやケーキ作りに挑戦していますが
何かを作るって、とても大変な事ですね025.gif

キッチンの方々、凄い尊敬します016.gif



覚えたてのレシピで、もたもたしてしまい
スポンジケーキの膨らみが足りなかったり・・・
練習有るのみですね026.gif

『素早く・丁寧に・しっかりと』この言葉を頭に入れ
お客様に提供出来る様な、美味しいケーキを作りたいです(´∀`*)053.gif




しかし、4月にもかかわらず今日は雪が降っていましたね057.gif
昨日は全国的に強風の影響が大きかったみたいで・・・

長野のお花見シーズンはいつになることでしょう007.gif


異常気象とは裏腹に、Railloのメニューには
『ふきのとう』『山うど』『旬の葉野菜』を使った
春の訪れを感じられるお料理が増えてきました056.gif

日替わりランチが楽しみですね053.gif037.gif


みなさんも是非Railloに足を運んでみてはいかかでしょうか?
# by reillo | 2012-04-04 16:51

はじめまして(*´∀`)


こんにちは!!!

Railloで働き始めて2日目。
新入りのTです(>∀<)

配膳のお仕事は初めてなので料理を運ぶ時も
ガタガタ・ぶるぶる状態(((;∀;)))


一日でも早く仕事を覚えて
ばりばり働きたい!!! それが私の目標です(笑)
未熟ではありますが、スマイル&ハッスルで頑張ります072.gif



今日は3月下旬にも関わらず、朝から雪が降っていてビックリ057.gif
お昼には雨に変わりましたが、急な気温差で体調を崩さない様に
みなさんもお気をつけ下さい064.gif*。’


今日のおすすめは
・自家製グアンチャーレとブロッコリーのキッシュ
・仔羊骨付きロースのロースト
・神奈川産せいごのカルパッチョ
・白貝のハワイとビール蒸し
・ホタルイカと菜の花のオイルパスタ
・イベリコサラミと黒オリーブのピザ


になります016.gif
ご来店お待ちしております!!!
# by reillo | 2012-03-28 14:54